Tarte au chèvre et tomates
Publié le 25 mai 2012 | Après la teurgoule normande, je vous présente une recette venue des Deux-Sèvres : la tarte au fromage de chèvres et aux tomates.
Je n’ai pas pu la tester. En effet, je suis allergique aux tomates. 
La tarte au chèvre et aux tomates
Bon, sur ce, je vous livre la recette (ou en tout cas, une version, comme d’habitude vous pouvez laisser vos variantes dans les commentaires ci-dessous).
Les ingrédients sont prévus pour 4 personnes.
Les ingrédients
- 4 tomates
- 1 fromage de chèvre (environ 120 gr)
- un peu d’huile d’olives
- 1 pincée d’origan
- 1 c à café de moutarde
- de la pâte brisée
La préparation
Préchauffer le four à 210°.
Mettre la pâte dans un mouleTartiner le fond avec l’huile et la moutarde
Couper le fromage et les tomates en rondelles
Disposer les tomates au fond et les recouvrir avec le fromage
Remettre un peu d’huile au dessus et de l’origan.
Mettez le tout au four, durant 30 minutes à 180 c°.
.
Idéalement c’est à servir tiède et à consommer avec une salade !
Amicalement
Rémi
Connaissez-vous le Paris-Troyes ?
Publié le 24 mai 2012 | Je suppose que la plupart d’entre vous connaissez le Paris-Brest ?
Ce délicieux gâteau à la crème a été créé en 1910 à la demande du créateur de la course de vélo du même nom. Le créateur du Paris-Brest est le pâtissier Louis-Durand.
Cette course a connue 7 éditions. La dernière eu lieu en 1951.
Le Paris-Troyes est
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Bourgogne
Publié le 23 mai 2012 | Dans cette rubrique de Visite la France, créée à la demande de plusieurs d’entre vous, vous pourrez voir des vidéos sur les régions françaises.
- Régions de France (Wikipédia Common)
Plus simple que la rubrique sur les départements, qui est un peu la colonne vertébrale de ce blog, vous n’y trouverez que peu de texte mais 1 ou plusieurs vidéos.
Pour le plaisir des yeux et des oreilles.
Cette semaine, après la Champagne-Ardenne et la région PACA, voici …
La Bourgogne
Cette région est formée de la côte d’or (21), de la Nièvre (58), de la Saône et Loire (71) et de l’Yonne (89).
Bon visionnage ! Et bonne promenade en Bourgogne !
Rocroi
Publié le 22 mai 2012 |
Il y a bien longtemps, trop, que je n’avais écris pour cette rubrique.
Je l’avoue, c’est ma préférée
Alors je profite de mon voyage récent à Rocroi (qui peut s’écrire aussi Rocroy, sur les pancartes nous pu voir, d’ailleurs, les deux orthographes) pour m’atteler à la tâche.
Je pensais pouvoir aller voir plusieurs sites durant mes quelques jours de congés. Bon, ok, ma liste était peut-être exagérée (et je ne parle pas de mon parcourt du patrimoine aubois, sic) et je n’aurais pas tout fait.
La plupart de ces sites étant de plein air, en tout cas en grande partie, avec les trombes d’eau tombant un peu partout, la plupart de mes prévisions sont tombées à l’eau (mais j’avais un plan B ).
J’ai donc profité d’une éclairci pour prendre ma voiture et filer vers les Ardennes, voir enfin ce village de Rocroi (bon et 2 ou 3 autres choses en passant dont le magnifique village de Bouillon, en Belgique, Mais c’est une autre histoire )
Le village fortifié de Rocroi
Oups, un problème
Publié le 20 mai 2012 |
Et encore un article très court (décidément !).
J’ai quelques soucis techniques…
En gros, mon ordinateur est en panne…
Et donc, forcément, sans équipement mon rythme d’écriture se trouve quelque peu ralenti…
Il me semblait judicieux de vous en informer.
Amicalement
Rémi
