L’Aude (11), a ne pas confondre avec le département de l’Aube (10) :), possède un patrimoine historique et naturel particulièrement riche et varié. Cette richesse a attirée des peintres et cinéastes de tout horizons.

 

L’Aude

Aude - source Wikipédia

 

La carte d’identité de l’Aude

 

 

Région Languedoc-Roussillon
Préfecture Carcassonne
Sous-préfectures Limoux, Narbonne
Nombre de communes 435
Habitants 350 000
Superficie 6 139  km2

 

 

 

 

Renoir, Louis de Funès, Polanski, Beinex, … nombreux sont ceux qui ont tournés dans ce département.
Il faut dire qu’il a de quoi inspirer : Carcassonne, les châteaux cathares, une quinzaine de bastides, plusieurs abbayes, la mer, la montagne, des lacs, des grottes
La liste de ce qu’il y a à voir ou à faire est longue.

 

Aude -11 - France- Chateau de Puilaurens (Source Wikipédia)

 

 

A noter que la région est habitée depuis fort longtemps : des traces humaines sont trouvées dans le département vers 1 500 000 ans av. J.-C sous forme d’outils près de Carcassonne.

 

Au niveau des festivités, le carnaval de Limoux, qui dure 10 semaines est l’un des plus longs au monde. Dans la même région, il y a également une grande fête gastronomique organisée par des vignerons locaux.

Aude - 11 - France - Carcassonne-

Et la gastronomie est d’ailleurs très présente : le cassoulet (déjà évoqué avec la Haute-Garonne 🙂 ), la fricassée de porc ou fréginat, la borrida d’anguilles ont autant de plats de choix. Le vignoble n’est pas en reste. De nombreux crus sont présents sur le terroir : Minervois, Corbière, Limoux… La viticulture est d’ailleurs la première économie du département.

 

Une vidéo pour la découverte de ce département

 

 
Fast Tube by Casper

 

Blason

Blason département Aude (France) - source Wikipédia

 

Quelques liens

 Le site officiel

Le tourisme dans l’Aude 

 

Amicalement

Rémi

 

Si vous connaissez ce département, n’hésitez pas à nous laisser vos commentaires, vos conseils ci-dessous.

Auteur Rémi Lagoguey

Passionné depuis plus de 20 ans par la photographie, la prestidigitation et les voyages (y compris les visites de vieilles pierres 🙂 ). Rémi vous propose, sur Visite la France, de parcourir les départements de ce pays pour y découvrir des lieux à voir, à visiter, des recettes, des festivités et bien d'autres surprises. Une autre manière de Visiter la France.

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