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L’Aude (11), a ne pas confondre avec le département de l’Aube (10) :), possède un patrimoine historique et naturel particulièrement riche et varié. Cette richesse a attirée des peintres et cinéastes de tout horizons.

 

L’Aude

 

La carte d’identité de l’Aude

 

 

Région	Languedoc-Roussillon
Préfecture	Carcassonne
Sous-préfectures	Limoux, Narbonne
Nombre de communes	435
Habitants	350 000
Superficie	6 139  km2

 

 

 

 

Renoir, Louis de Funès, Polanski, Beinex, … nombreux sont ceux qui ont tournés dans ce département.
Il faut dire qu’il a de quoi inspirer : Carcassonne, les châteaux cathares, une quinzaine de bastides, plusieurs abbayes, la mer, la montagne, des lacs, des grottes…
La liste de ce qu’il y a à voir ou à faire est longue.

 

 

 

A noter que la région est habitée depuis fort longtemps : des traces humaines sont trouvées dans le département vers 1 500 000 ans av. J.-C sous forme d’outils près de Carcassonne.

 

Au niveau des festivités, le carnaval de Limoux, qui dure 10 semaines est l’un des plus longs au monde. Dans la même région, il y a également une grande fête gastronomique organisée par des vignerons locaux.

Et la gastronomie est d’ailleurs très présente : le cassoulet (déjà évoqué avec la Haute-Garonne 🙂 ), la fricassée de porc ou fréginat, la borrida d’anguilles ont autant de plats de choix. Le vignoble n’est pas en reste. De nombreux crus sont présents sur le terroir : Minervois, Corbière, Limoux… La viticulture est d’ailleurs la première économie du département.

 

Une vidéo pour la découverte de ce département

 

 
Fast Tube by Casper

 

Blason

 

Quelques liens

 Le site officiel

Le tourisme dans l’Aude 

 

Amicalement

Rémi

 

Si vous connaissez ce département, n’hésitez pas à nous laisser vos commentaires, vos conseils ci-dessous.